2Cuisine des terroirs (France) / En cuisine / Entrées / Occitanie (Midi-Pyrénées, Languedoc Roussillon) / Plats principaux 2 février 2012 Contre le froid, une recette qui réchauffe : la garbure ariégeoiseC’est carrément le plat qu’on aime en hiver, après une rando ou le ski.