Le Mont Valier, dessert aux marrons et flocons d’Ariège
Le Mont Valier, c’est d’abord un sommet d’Ariège, dans les Pyrénées, pas le plus haut mais sûrement l’un des plus beaux.
Le Mont Valier, c’est d’abord un sommet d’Ariège, dans les Pyrénées, pas le plus haut mais sûrement l’un des plus beaux.
Quand la gastronomie des Alpes bavaroises rencontre celle des Pyrénées ariégeoises, cela donne un plat d’hiver improbable qui fleure bon la montagne : la mouliflette version Gourmandise sans frontières.
Cuire au bain-marie Le bain-marie est en cuisine une technique de cuisson qui utilise l’eau chaude pour cuire, pour réchauffer ou pour maintenir au chaud. Cette méthode a l’avantage d’éviter...
L’hiver se prolonge avec pour effet le cheveu plat, la mine terne et le moral dans les chaussettes. Heureusement notre ami le kiwi est là pour nous réveiller alors on...