Les recettes de plats populaires les plus bafouées
Sur les blogs, dans les émissions télé, les livres ou magazines, je retrouve souvent des plats connus de tous qui sont malheureusement malmenés et galvaudés.
Archive du mois : juin 2015
Balade à St Cirq Lapopie dans le Lot, l’un des plus beaux villages de France
« En découvrant Saint-Cirq-Lapopie, j’ai cessé de me désirer ailleurs » André Breton, poète et fondateur du surréalisme.
Socca niçoise (galette à la farine de pois chiches)
La socca est l’un des mets à goûter absolument lors d’un voyage à Nice.
Navarin de veau aux petits légumes nouveaux
Voici l’un des grands classiques de la cuisine française… enfin plutôt le navarin d’agneau.
Choco’Floc, mon fondant au chocolat et au Floc de Gascogne comme une caresse
Ce fondant au chocolat se cuit au bain-marie. Il est tout doux. Le mariage avec le Floc de Gascogne fut un mariage heureux.