Des pommes, des poires et des salsifis. La liste de février
Côté fruits, la star du mois c’est la poire !
Côté fruits, la star du mois c’est la poire !
Les quenelles de semoule, rien de plus simple. Peu d’ingrédients et un plat qui rappelle l’enfance…
Après la diffusion de l’excellent reportage de France 2 « Coca-Cola, la formule secrète » , j’ai voulu m’intéresser plus en détails au colorant « caramel » qui donne la fameuse couleur...
On profite des moules de nos côtes, du bar mais du bar de ligne ou encore du cabillaud du Pacifique, mais pas de l’Atlantique …
Après 10 jours de menus gourmands à répétition, il est temps un peu de réguler son alimentation (je sais, les galettes des rois arrivent en ce début janvier).