Nos meilleures recettes pour cuisiner les blettes
Le saviez-vous ? Blettes ou bettes c’est la même chose. On parle aussi de poirée…
Catégorie : Douceurs sucrées
Croustade ariégeoise aux pommes caramélisées
La croustade d’Ariège est un dessert qui s’invite souvent à nos tables. Pratique, facile, qui plaît à tous.
Cheesecake breton-normand aux pommes, Calvados et caramel beurre salé
Que dire … ? Une nouvelle déclinaison du cheesecake américain en version terroir normand et breton, qui utilise toutes les bonnes choses de là-bas ;
Gâteau flan à la noix de coco et au chocolat
Un classique apprécié de tous ! A la cuisson, la noix de coco remonte dans le moule et se sépare de la préparation au lait.
Mince pies à l’églantine (gratte-cul), canneberges et pruneaux d’Agen
Les mince pies sont ces petites tartelettes anglo-saxonnes fourrées généralement de fruits secs, qui se mangent plutôt pour Noël. Si l’origine de la recette est anglaise, les irlandais l’ont adoptée.