Les manti, ravioli(s) turcs
Oubliez le kebab sandwich frites avec sa sauce samouraïs, la cuisine turque n’a rien à voir avec tout ça.
Catégorie : Cuisine du monde (Pays)
Petites timbales d’aubergines aux rigatoni, veau et vieux Laguiole
Je me suis ici librement inspirée d’une recette napolitaine d’un vieux libre de cuisine italienne.
Kebbé ou kibbé libanais
Kibbé, kebbé, kebbeh… Voici un grand classique de la cuisine populaire libanaise, qui se prépare dans toutes les maisons.
Pruneaux d’Agen au speck, truffes de chèvre frais aux noisettes grillées
L’été n’est pas terminé, l’automne arrive doucement. On profite ici encore pleinement des aperitivos en terrasse. Le Sud quoi. 😀
Mouhallabieh du Liban
Une recette qui fait voyager au Liban sans aucune difficulté. Il suffit d’avoir sous la main du lait, de la fécule et quelques fruits secs qui feront l’affaire.