Ma pastilla au poulet et aux noix
La pastilla est un mets très délicat de la cuisine marocaine, qui est souvent servi lors des fêtes. C’est la ville de Fès qui en est la capitale.
La pastilla est un mets très délicat de la cuisine marocaine, qui est souvent servi lors des fêtes. C’est la ville de Fès qui en est la capitale.
Cette recette s’inspire du gaspacho espagnol mais est une totale création.
En Inde, les lentilles corail ou roses sont communément utilisées, notamment pour le dahl, plat traditionnel. Dans un pays où la cuisine végétarienne est très répandue, elles apportent une excellente...
Je l’aime bien ce plat, parce que, de par sa forme, il peut être servi en toutes occasions. Imaginez : pour un pique-nique, pour un apéro, en entrée, pour emporter en...
Cette recette est basée sur la recette traditionnelle bordelaise mais ici, le rhum est remplacé par du whisky, pour la petite touche écossaise. A faire la veille en raison du...