Pappardelle vertes du printemps
La mâche, c’est bon pour la santé ! Riches en antioxydants (bêta-carotène), vitamine C, vitamine B9 (acide folique contre la fatigue) et oméga 3, ces petites feuilles ont tout pour plaire.
Catégorie : Cuisine du monde (Pays)
Truite des Pyrénées façon Teriyaki
La sauce Teriyaki fait partie des incontournables de la cuisine japonaise. Elle se prépare simplement avec de la sauce soja et du mirin (du saké doux, comme un vin de...
Curry de porc indien aux carottes (masala)
Après mon explication sur le terme de curry dans un autre post, je vous propose une recette simple de
Crêpes salées au bouillon de poule & copeaux de parmesan
Quoi ? Des crêpes dans du bouillon ? … Oui je sais, j’ai moi-même été sceptique avant de tester la recette. Ne vous arrêtez donc pas au titre vous passeriez à côté...
Velouté de lentilles corail et patate douce au curry, éclats de pop corn
On ne redira jamais assez combien les légumineuses sont saines et nourrissantes.