Bœuf Aubrac aux olives façon gardianne
Des notes du Massif Central avec le bœuf Aubrac, beaucoup de Languedoc avec la sauce « gardianne » typiquement camarguaise, un zeste de Provence avec olives et pastis… Voilà un plat qui...
Des notes du Massif Central avec le bœuf Aubrac, beaucoup de Languedoc avec la sauce « gardianne » typiquement camarguaise, un zeste de Provence avec olives et pastis… Voilà un plat qui...
« La cuisine de Cannes est comme une tranche de soleil sur une nappe de mer bleue » Stéphen Liégeard écrivain et poète français, inventeur de l’expression Côte d’Azur.
Les conchiglioni, ce sont ces pâtes en forme de gros coquillage, parfaites pour farcir.
Le magret tout simple au barbecue ou à la plancha, on connait bien chez nous. Mais essayez-les marinés la veille, avec des saveurs du Sud, cela les rend tout tendres....
Il est de ces matins Où l’on a envie de rien Rien dans le frigo Dimanche matin sans fourneaux