Où déjeuner et dîner en terrasse à Toulouse et alentours ?
J’écris rarement des articles sur les restaurants car les informations à leur sujet ne seront souvent plus d’actualité après quelques mois : changements d’adresse, de prix, fermetures…
Comment éplucher une pomme de terre en moins de 10 secondes ?
Voici une astuce apparemment très simple pour éplucher une pomme de terre rapidement.
Flan à l’ail rose de Lautrec, lait de brebis et copeaux de tome
Le lait de brebis est peu commercialisé, c’est bien dommage.
Le Haricot Tarbais, ce trésor des Hautes-Pyrénées
En décembre 2013, s’est produit un bien triste événement qui a marqué le monde gastronomique de notre région : un incendie dans la Coopérative du Haricot Tarbais qui a détruit plus...
Paris – Roquefort, le Paris – Brest revisité
Nous avons participé au Concours Roquefort Papillon avec cette recette improvisée : la fameuse pâtisserie Paris-Brest devient le Paris-Roquefort, salé, avec une crème mousseuse au Roquefort.