Un séjour gourmand dans le Nord de l’Aveyron
Plus auvergnat que languedocien, le Nord de l’Aveyron marque la fin de la région Midi-Pyrénées et le début de la région Auvergne.
Les expressions gastronomiques : pourquoi dit-on « Avoir un cœur d’artichaut » ?
Saviez-vous qu’énormément d’expressions françaises empruntent des termes liés à la nourriture ou à la cuisine ? Une bonne raison pour créer une nouvelle rubrique dans ce blog.
Rouleaux d’été au quinoa et crudités
L’origine de cette recette vient de comment emporter une salade en pique-nique sans pour autant se servir d’une assiette ou de couverts.
Croustade au bœuf épicé et piquillos
Ce plat – que j’appelle croustade mais on pourrait parler de tourte – a été réalisé