{Humeur} Cuisiner c’est la santé
Je suis à chaque fois surprise d’entendre : « Comment ça se fait que tu gardes la ligne avec tout ce que tu manges, tu n’arrêtes pas de cuisiner…? »
Meat pie, la tourte à la viande {Australie}
L’Australian meat pie fait partie des incontournables plats d’Australie avec les viandes au barbecue. Je ne vais pas vous mentir, je ne suis pas franchement une grande fan de la...
Les recettes de base : semoule au lait
Un dessert hors de temps pour petits et grands. Il y a toutefois quelques trucs à respecter pour obtenir une crème de semoule bien onctueuse…
Scugnizzi à l’ail et herbes {Naples}
J’ignore si scugnizzi est le juste mot pour nommer cette recette. Je ne suis pas napolitaine. J’ai découvert cette merveille à la pizzeria Pizz’Artisanale à Toulouse, QG des autochtones italiens....
Ma salade scandinave aux pommes de terre et harengs (et autres petites choses)
En France, on connaissait la salade harengs/pommes à l’huile. Voici la version de Scandinavie et du nord de l’Allemagne dans laquelle la douceur du yaourt et de la pomme vient...