Tajine de poulet aux abricots, carottes, cannelle
Le saviez vous ? On dit UN tajine, car ce mets vient d’abord de son contenant le tajine qui désigne un plat de cuisson en terre cuite. Ceux qui ont...
Étiqueté : cuisine marocaine
Ma pastilla au poulet et aux noix
La pastilla est un mets très délicat de la cuisine marocaine, qui est souvent servi lors des fêtes. C’est la ville de Fès qui en est la capitale.