Le pastis landais, pâtisserie des Landes
Demandez à un Landais quels sont ses desserts locaux préférés. Il vous répondra, à n’en pas douter, tourtière landaise et pastis landais.
Étiqueté : dessert sud-ouest
Pescajoune aux pommes et aux pruneaux d’Agen
La pescajoune est l’un de ces desserts rustiques paysans que faisaient les mamies pour le 4 heures.
Millassine (dessert du Sud-Ouest) à l’Armagnac et aux zestes de clémentines corses
Saviez-vous que le gâteau magique qui fait le tour des blogs cuisine n’est autre que la millassine, un dessert paysan de nos campagnes du Sud-Ouest?
Millas au potiron
Le millas est une spécialité du sud-ouest à base de farine de maïs. En voici une variante avec du potiron, c’est la saison !