Une sélection des meilleurs gâteaux à base de fromage (cheesecakes)
Voici mes meilleures recettes de gâteaux au fromage. On en trouve dans le monde entier, même au Japon 🙂
Étiqueté : fromage
Tarta de queso, le cheesecake espagnol (gâteau au fromage)
Ces derniers mois, on voit de plus en plus souvent ce gâteau sur la toile…et sur les cartes des restaurants espagnols. A l’origine, la tarta de queso a été inventée...
Escapade à Laguiole en Aveyron
Cela fait 30 ans que je passe à Laguiole, petite ville qui a toujours été dynamique. En France et depuis l’étranger, elle est surtout connue pour son couteau et sa...
Les parlenki de Bulgarie (pains au fromage ou à l’ail)
Une parlenka, des parlenki. Ce sont des pains plats bulgares cuits au four (ils ressemblent plus à des galettes), soit garnis avec du fromage, soit simplement badigeonnés de beurre et...
Feta rôtie (aux épices)
Si vous n’utilisiez la feta qu’en dés dans les salades, essayez vite cette façon de la cuisiner! Au four. Avec des aromates et des épices. Un délice.