Crevettes pimentées aigres-douces – Làjiàng Xiā 辣酱虾 {Chine}
Autant de recettes que de familles pour ce plat traditionnel de la cuisine chinoise. Ces crevettes se servent avec du riz ou des nouilles sautées, et la sauce peut contenir...
Étiqueté : recette chinoise
Shaomaï ou shu mai à ma façon (lentilles et petits légumes)
Le shaomaï fait partie des « dim sum« . C’est un type de ravioli vapeur originaire de la province de Guangdong dans le sud de la Chine. Normalement, on le farcit de...