L’aillade toulousaine
L’aillade est une sauce d’accompagnement un peu oubliée typique de Toulouse. Peu de personnes connaissent, tandis que la réputation de l’aïoli, lui, n’est plus à faire…
Étiqueté : recette occitanie
Les pébradous de Limoux, biscuits au poivre pour l’apéro
Le pébradou est un biscuit sec salé et poivré, l’une des spécialités culinaires de la ville de Limoux dans l’Aude (que vous connaissez sûrement pour sa blanquette)