Lasagnes d’aubergines à la dinde et au fromage de brebis
Pour changer du bœuf ou de l’agneau et alléger un peu les plats d’été, j’ai utilisé pour cette recette de la viande de dinde hachée trouvée chez la volaillère.
Pour changer du bœuf ou de l’agneau et alléger un peu les plats d’été, j’ai utilisé pour cette recette de la viande de dinde hachée trouvée chez la volaillère.
J’avais déjà parlé des « grasses matinées » de Samatan, la capitale mondiale (si si) du foie gras. Côté foie gras justement, c’est la pause estivale car la saison va de novembre...
Chez Gourmandise sans frontières, on est de grandes sportives (course à pied, randonnées dans nos belles Pyrénées …) et nous avons souvent besoin d’emporter des barres énergétiques pour nous « booster »...
L’été, c’est la saison des gaspachos, autrement dit, des soupes froides. Voici une version 100% verte avec des courgettes, des poivrons verts et des concombres.
Le gâteau basque est l’une de ces spécialités du Pays Basque les plus connues. Il vient du Labourd, une province basque dans les Pyrénées Atlantiques, plus précisément de la petite...