Namoura (gâteau de semoule libanais) aux agrumes
Le namoura est un classique de la cuisine libanaise. Ce gâteau de semoule parfumé (ici à la fleur d’oranger et aux agrumes mais en principe à la rose) porte
Archive du mois : décembre 2018
La tarte de Bibi, à l’oignon et aux champignons
Cuisine totalement rustique et assumée! Cette tarte est dédiée à Bibi qui se reconnaîtra. Bibi aime beaucoup les oignons et les champignons (et le fromage)
Tarte à la courge butternut (inspiration pumpkin pie, USA)
La tarte à la citrouille (pumpkin pie) est l’une des spécialités des États-Unis les plus fameuses; elle a particulièrement sa place sur les tables américaines pendant
Tigelle ou crescentine de Modène {Italie}
Dernier petit coup de cœur en date. Crescentina modenese. De quoi s’agit-il ? Simplement de petits pains originaires de Modène, vous savez la ville du vinaigre balsamique 😉 Pour ceux...