Kuku iranien aux herbes (omelette)
Il faut croire qu’en ce moment, je suis très inspirée par la cuisine perse ð Le kuku en Iran n’est autre qu’une galette-omelette avec un paquet d’herbes.
Il faut croire qu’en ce moment, je suis très inspirée par la cuisine perse ð Le kuku en Iran n’est autre qu’une galette-omelette avec un paquet d’herbes.
Voilà pourquoi j’aime tant la cuisine traditionnelle paysanne. Manger des plats que l’on ne retrouve que dans des micro-territoires, au sein même d’un département, en l’occurence à cheval entre deux...
Les pirojkis sont de petits chaussons originaires de Russie, garnis de viande hachée, de chou, de fromage, de champignons ou d’autres légumes. Ils se mangent en accompagnement d’un bortch ou...