Le fromage a ses saisons que la raison ne connaît pas
Ce billet s’adresse à toi gastronome et amateur du produit.
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C’est certain, vous avez du vinaigre balsamique dans votre placard. Qui n’en a pas? Avec une idée assez précise en termes de goût : à la fois acidulé et un...
Le Cognac et l’Armagnac sont nos deux eaux-de-vie françaises les plus célèbres. Aux yeux de beaucoup de monde, l’Armagnac est depuis longtemps considéré comme le « petit frère pauvre » du Cognac....
Vous vous êtes lancés dans les bonnes résolutions de début d’année ?
Nul n’est censé ignorer la loi… autant côté client que côté restaurateur. Qui n’a jamais été confronté à l’une des situations ci-dessous ?
C’est la grande messe annuelle de la restauration dans le grand Toulouse : la cérémonie de remise des prix Lucien Vanel qui s’est déroulée le 2 décembre 2013 et à laquelle...