Joues de porc confites aux agrumes, échalotes et Armagnac
C’est une recette très facile qui a eu sa place dans mon dernier menu de Noël.
Catégorie : Nouvelle-Aquitaine (Aquitaine, Limousin, Poitou, Charentes)
Le millassou corrézien, galette aux pommes de terre {Corrèze, Limousin}
Amis de la gastronomie de terroir simple et efficace, vous allez vous réjouir de cette recette facile : le millassou aux pommes de terre.
Terrine de foie gras frais à la vanille
Nous faisons régulièrement nos bocaux de foies gras, une évidence quand on habite dans la région 😉
Millassine (dessert du Sud-Ouest) à l’Armagnac et aux zestes de clémentines corses
Saviez-vous que le gâteau magique qui fait le tour des blogs cuisine n’est autre que la millassine, un dessert paysan de nos campagnes du Sud-Ouest?
Le gâteau aux noix et au miel tout simple de ma maman
Les choses simples sont souvent les meilleures. Sûr qu’ici, on est loin des techniques pâtissières. Mais c’est tellement facile et surtout bon !