Perail de brebis en papillote à la méditerranéenne
Une recette originale pour vos barbecues qui vous fera oublier définitivement chipolatas et merguez douteuses.
Une recette originale pour vos barbecues qui vous fera oublier définitivement chipolatas et merguez douteuses.
Quel merveilleux souvenir cette fougasse à la fleur d’oranger dégustée à l’ombre sous une tonnelle au cœur de la jolie ville d’Aigues-Mortes.
Le lait de brebis est peu commercialisé, c’est bien dommage.
Nous avons participé au Concours Roquefort Papillon avec cette recette improvisée : la fameuse pâtisserie Paris-Brest devient le Paris-Roquefort, salé, avec une crème mousseuse au Roquefort.
Comme nous allons très souvent à la montagne dans nos chères Pyrénées, nous aimons bien revenir les bras chargés de bons produits locaux.