Entremets aux fruits rouges façon cheesecake
Ce délice se compose d’une base biscuitée aux amandes façon dacquoise et d’un appareil à cheesecake sans cuisson.
Catégorie : Douceurs sucrées
Mes farinettes du sud-ouest au chocolat
En voilà une recette rustique plus ou moins oubliée de nos tables du sud-ouest.
Brownies faciles au lait concentré, noisettes et praliné
Une nouvelle version de mes brownies encore plus simple : avec du lait concentré 🙂
Entremets mousseux aux petits-suisses et citron (lemon curd)
Le citron est la deuxième chose que j’affectionne particulièrement en pâtisserie avec le chocolat, peut-être à égalité avec les fruits rouges 🙂
Comme une pavlova au café avec ses noisettes caramélisées
Je ne vais pas vous refaire l’histoire de la pavlova, elle a été racontée et re-racontée maintes fois sur la blogosphère culinaire.