Catégorie : Douceurs sucrées
Rissoles aveyronnaises aux prunes (ou autres fruits de saison)
Les rissoles aux pruneaux, vous en trouverez dans toute bonne boulangerie-pâtisserie de l’ouest de l’Aveyron, dans le Ségala plus exactement.
Mes cornes de gazelles légères
J’aime beaucoup les douceurs orientales mais il faut bien reconnaître qu’elles sont généreuses en graisses et sucres.
Mousse de haricots lingots, caramel et pralin
Dans ce blog, nous aimons beaucoup les légumineuses et tentons de les cuisiner à toutes les sauces. Ici les haricots lingots se retrouvent avec bonheur dans un petit dessert tout...
Brownie fondant sans beurre aux noix du Périgord
Je suis un peu dingue des brownies, quand ils sont bien faits, pas trop compacts, pas trop écœurants et pas trop secs.
Imbrucciata ou ambrucciata corse à ma façon (à la farine de châtaignes)
L’imbrucciata est une spécialité de la région d’Ajaccio, une tarte au brocciu corse, ce fameux fromage de brebis de l’île de beauté. C’est un peu un fiadone mais avec une...