Gâteau mousseux estonien aux biscuits et au fromage (Küpsisetort)
Que diriez-vous de voyager dans les pays baltes le temps d’un dessert ?
Catégorie : Douceurs sucrées
Carrot cake à la courge léger et moelleux
Voici est une version allégée du carrot cake car il ne contient pas d’huile ni de beurre. La matière grasse est apportée par les poudres d’amandes et de noisettes en...
Quinoa au lait d’épeautre et son nappage au caramel végétal
Le quinoa, ça vient d’où ? Ce super aliment appelé « graine sacrée des Incas » ou « riz des Andes » nous vient des hauts plateaux d’Amérique Latine.
Burger gascon 100% canard au foie gras
Une recette 100% canard, 100% Sud-ouest et 100% « fast good ». J’ai la chance d’habiter près du Gers et dans une région où le canard (de qualité, pas de Roumanie ni...