Bounty cheesecake (cheesecake à la noix de coco et au chocolat)
Une nouvelle création gourmande : le cheesecake à la crème de coco avec une couche de chocolat 🙂 qui s’inspire des Bounty. A faire la veille.
Catégorie : Cuisine du monde (Pays)
Risotto au Madiran et chèvre crémeux, miettes de lard fumé
Le risotto au vin rouge est courant en Italie. Il suffit de remplacer le vin blanc pour du rouge.
Mes panellets catalans aux patates douces et citron confit
Panellet signifie petit pain en catalan. Ce sont des bouchées à base d’amandes que l’on retrouve dans toute la Catalogne.
Torta della nonna : gâteau toscan à la crème et aux pignons {Italie}
Littéralement : tarte de la grand-mère. Avec un nom comme celui-là, je ne peux qu’apprécier ce dessert classique. 😉
Gnocchi rustiques à la farine de seigle et de châtaigne
J’adore les gnocchi faits maison, je trouve les variations de recettes impressionnantes. En voici une assez rustique car j’utilise de la farine de seigle.