Zoom sur la cuisine et la gastronomie du Honduras
Un petit tour sur la blogosphère pour se renseigner un peu sur la cuisine hondurienne : le constat est qu’il y a très peu de billets en langue française s’intéressant...
Catégorie : Cuisine du monde (Pays)
Gâteau très moelleux à la noix de coco et eau gazeuse, recette brésilienne
La recette de ce gâteau me vient du fameux « bolo fanta » qui est pour les Brésiliens et Portugais ce que représente le gâteau au yaourt pour nous autres Français : un...
Cake façon spanakopita aux épinards et à la feta
On part en pique-nique ? Pour changer du cake lardons/emmental, je vous propose une version grecque.
Drôo, la crème tunisienne au sorgho
Je reconnais que trouver de la farine de sorgho ne sera pas chose facile en France. Cette céréale (la 5ème mondiale) est pourtant très consommée sur le continent africain.
Colombo de joues de porc
Il n’y a pas plus typique des Antilles que le colombo, ragoût créole qui se partage en famille, entre amis, partout sur les îles de la Guadeloupe et de la...