Estofinado de l’Aveyron
Je vous présente une recette de terroir aveyronnais, bien moins connue que celle de l’aligot : l’estofinado.
Catégorie : Plats principaux
Lasagnes cake à la daube
…ou comment recycler les restes de daube avec des pâtes à lasagnes, un peu de fromage, un moule à cake. Voilà un gâteau de lasagnes. Simplement exquis.
Ravioles végétariennes aux lentilles vertes
Il m’arrive quelques fois de recevoir pour dîner chez moi des personnes végétariennes. J’aime bien, à cette occasion, essayer de nouvelles recettes, en gardant à l’esprit qu’un plat végétarien devrait...
Mini-poivrons farcis aux sardines
C’est une recette facile, économique et saine que je vous propose ici (enfin, comme d’habitude) : des petits poivrons (bon, ça marche aussi avec les gros 😉 ) garnis d’une farce...
Penne à la crème de roquefort, noix, magret de canard séché et figues
J’ai réalisé cette recette du frigo rapidement en quelques tours de main. L’ensemble est très gourmand. :-p