Comment bien consommer les pâtes, ces sucres lents tant aimés ?
Voilà un aliment sans frontières ! Quel pays n’a pas ses propres pâtes ? Les pâtes, on en raffole, on en mange assez souvent, il y en a tellement.
Petit tour d’horizon des crèmes de marrons
Je vous propose un tour d’horizon des crèmes de marrons, l’un de nos – nombreux – péchés mignons ! Il faut bien l’avouer confectionner sa propre crème de marrons s’avère...
Et le meilleur rosé de l’été est …. un domaine du Tariquet (Gers)
Le vin rosé a plus que jamais le vent en poupe. Les Français en sont de grands consommateurs (les 1ers producteurs et ceux qui en achètent le plus au monde...
Quels poissons manger en juillet ?
En été, cap sur la sardine, la reine des poissons « bleus » ; pas chère et pleine d’omégas, elle peut se préparer au barbecue, en papillotes, en sardinade, farcie, en boulettes, en...
Pain de campagne cocotte
Voici une recette de boulange simple qui fonctionne bien : cuire son pain au four certes, mais dans une cocotte (qui passe au four donc) c’est l’élément indispensable.