Granité au citron vert… ou presque !
Je n’ai pas de sorbetière, j’étais donc curieuse de tester la recette du granité citron de Thierry Bamas – Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie s’il vous plaît ! – à...
Fondant chocolat courgettes
La saison de la courgette bat son plein. Elles abondent sur les marchés, des jaunes, des rondes, des vertes, des grosses, des petites… Pour cette recette, une grosse suffira. Pas...
Rôti de porc farci au pesto de pistache
Le rôti de porc aux herbes fait partie des recettes assez connues. Pour varier les saveurs et les plaisirs, je l’ai revisité avec un pesto pistache/basilic. Ça marche aussi avec...
Il faut boire chaud quand il fait chaud, voilà pourquoi…
Si vous avez déjà voyagé dans le Maghreb par exemple, vous vous souvenez sûrement des thés à la menthe consommés en plein désert ou en période de chaleur torride.
J’ai testé … les lasagnes en dessert : lasagnes aux cerises
Pour changer des lasagnes salées, on s’est tournées vers les lasagnes version dessert. Verdict : pas mal du tout, cela ressemble un peu à un millefeuille de crêpes finalement.