Orge au lait
L’autre jour, en faisant deux trois courses dans mon supermarché bio, je suis tombée sur la crème d’orge : une farine précuite à la vapeur qui « sert à confectionner des bouillies...
Cuisine populaire des terroirs
L’autre jour, en faisant deux trois courses dans mon supermarché bio, je suis tombée sur la crème d’orge : une farine précuite à la vapeur qui « sert à confectionner des bouillies...
Il revient ! On l’attendait avec impatience, gourmandes que nous sommes. Le salon du chocolat, édition 2012 aura lieu au Parc des Expositions à Toulouse le samedi 24 novembre et le...
Ce que j’adore dans la cuisine, c’est que certaines saveurs et valeurs sont universelles. En voici un exemple avec cette sorte de potée japonaise, le nikujaga, un plat traditionnel et...
C’est mon côté « locavore » qui parle : je cuisine souvent (sauf cuisine exotique sans frontières évidemment) avec les produits du coin, la région est tellement riche, j’adapte en fonction …