Cuisine populaire des terroirs
Quand le Gers rencontre l’Aveyron, ça donne une terrine de canard gersois agrémentée de marrons et de noix de l’Aveyron, sans oublier une p’tite dose d’Armagnac. Parfait pour une entrée...
Il suffit pour cette recette de laisser mijoter escalopes de poulet, bière, oignon et pruneaux. Un plat qui rappelle vaguement le lapin aux pruneaux.
Beaucoup d’entre nous vont consommer du saumon de l’Atlantique pour les fêtes de fin d’année ! ðŸ™
Ce pain gourmand sera parfait à la fois en tartines sucrées et avec des plats salés comme la charcuterie ou le fromage. Ce petit goût d’amande délicat … j’adore !
Le bulot est un gastéropode… un mollusque marin en d’autres termes 😉 En France on va le trouver essentiellement sur les côtes de la Manche et de l’Atlantique.
