Escale perse au restaurant le Shalizar à Toulouse
Exit les frontières, nous partons en voyage. Car le voyage est bien dans l’assiette. Où? En Iran.
Comme une tarte aux pignons {spécialité de Gruissan}…mais au citron
S’il y a une gourmandise dont je raffole, c’est bien la tarte aux pignons, cette merveilleuse spécialité de l’Aude, précisément du petit village de Gruissan. La recette est bien gardée...
Petits choux farcis au poulet et au fromage
Non il ne s’agit pas de choux à la crème comme on pourrait le penser à la lecture du titre 😉 Ce sont tout simplement des feuilles de chou vert...
Quels fruits et légumes de saison en décembre ?
Dans la lignée du mois de novembre : tous les légumes pour cuisiner un pot au feu, une potée, une bonne soupe, à savoir tous les choux, le céleri, les...
Sauce tomate au colin (pour les pâtes)
Pour changer de la viande … ou faire manger du poisson aux enfants. Le colin d’Alaska remplace ici astucieusement la viande hachée.