Le soleil andalou : feuilleté aux poivrons et au chèvre d’Andalousie
En Espagne et en particulier en Andalousie, les tapas sont rois.
Terroir et qualité : les différences entre AOC, AOP et IGP
Un point commun à ces 3 labels : ils concernent l’origine d’un produit.
La folie des macarons
Le macaron, une petite pâtisserie bien française que le monde nous envie. La France, c’est sûr, est le pays du macaron. Il suffit de voir les files d’attente de touristes...
Toulouse et l’Occitanie
Dans le cadre du festival annuel Occitania, un marché de petits producteurs et d’artisans de la région se tenait le 13 octobre sur la place du Capitole. Belle gastronomie, terroir,...
Les expressions gastronomiques : pourquoi dit-on « cracher dans la soupe » ?
La signification Critiquer vivement et avec mépris ce qui permet de vivre.