Les expressions gastronomiques : pourquoi dit-on « manger sur le pouce » ?
La signification Manger vite, prendre un repas rapidement.
Design culinaire
Quelques belles photos d’art culinaire. Pour essayer de reproduire les plats… pas facile… tous à vos fourneaux !
Brownie fondant aux châtaignes et au chocolat
Il est de ces desserts simplissimes que l’on réussit à tous les coups et qui sont délicieux. L’essayer, c’est l’adopter. Adeptes de fondants, vous serez conquis par ce brownie, qui...
Boulettes de canard, sauce aux tomates fraîches et séchées
Cette recette s’inspire du livre « Boulettes, keftas et cie » de la collection Les petits plats aux éditions Marabout.
Ma flammenküche / flammekueche légère au jambon {Alsace}
S’il est un plat que j’affectionne particulièrement, bien loin de ma cuisine du sud, c’est bien la flammenküche ou flammekueche, littéralement la tarte flambée.