Gardez la patate ! Zoom sur les différentes variétés de pommes de terre
A peine les mois d’été terminés qu’on se remet à penser aux bons petits plats qui réchauffent. La transition est rapide. Et qui dit plats qui réchauffent dit souvent pomme...
Balade gourmande à Salers dans le Cantal
Salers, site remarquable du goût Salers, immédiatement, cela m’évoque la viande de bœuf et le fromage. Le village accueille aussi régulièrement des fêtes et festivals autour de la gastronomie, comme...
Les expressions gastronomiques : pourquoi dit-on « bête comme chou » ?
La signification Facile à comprendre, enfantin
Les poissons de saison : septembre
Dis, c’est quoi les poissons qu’on peut – devrait – manger en septembre ?
La truffade toute simple à ma façon
Un peu d’étymologie : truffade vient de l’occitan trufada dont la racine trufa ou trûfet signifie patate en rouergat et auvergnat.