Parmentier de boeuf à l’indienne
Ou comment revisiter le célèbre gratin en remplaçant la purée de pommes de terre par la purée de patates douces et en ajoutant des épices de l’Océan Indien.
La véritable saucisse de Toulouse
La saucisse de Toulouse remonte au 18ème siècle, les charcutiers toulousains proposaient déjà cette saucisse sur les marchés.
Gnocchi de pommes de terre aux 2 fromages et aux 2 oignons
Tout, tout, tout, vous saurez tout sur les gnocchi.
Gambas au whisky et aux merguez
Quelle idée d’associer whisky et merguez ! Pourtant, c’est une belle réussite.
Velouté à l’oseille aux œufs
Voici une entrée-plat pour les amateurs d’oseille. Des tranches de pain grillées en plus, et le repas est complet. La recette est une nouvelle fois tirée de notre livre de...