Fèves au chorizo {Espagne}
On connaît les fèves au lard en France, essayez donc avec du chorizo, qui s’accorde parfaitement avec les fèves.
Étiqueté : chorizo
Judiones segovianos, les gros haricots de Ségovie (en sauce)
Le judion de Segovia appelé judion de la Granja, se distingue déjà par sa taille (c’est l’un des plus gros que j’ai vus), sa fine pellicule et sa douceur en...