Curry de Toulouse
Partons dans l’Océan Indien tout en restant à Toulouse. Un peu de curry, de la bonne saucisse, beaucoup d’improvisation, c’est la cuisine vagabonde qu’on affectionne. Sans frontières.
Étiqueté : cuisine Toulouse
La véritable saucisse de Toulouse
La saucisse de Toulouse remonte au 18ème siècle, les charcutiers toulousains proposaient déjà cette saucisse sur les marchés.
Du grand bazar à la foire de Toulouse
Comme chaque année et depuis 80 ans (exactement 80 ans puisque c’est l’anniversaire cette année !), se tient la foire internationale de Toulouse en avril.
Le vocabulaire culinaire de Toulouse et du Sud-Ouest (Languedoc)
La cuisine occitane est présente des Pyrénées aux Alpes et de la côte méditerranéenne au Massif central. Avec des terroirs aussi nombreux, la cuisine est très variée.