Migas del pastor, miettes de pain au boudin {Espagne}
Aaaah le migas ! Il est incontournable en Espagne. Chaque région a son migas. Comment le définir? Je dirais qu’il s’agit d’un plat paysan, composé de miettes de pain revenues...
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Aaaah la paella, voilà un plat que les français (et les espagnols) ont complètement chamboulé ! Sachez que voir dans les commerces et les restaurants des paellas mélangeant fruits de...
Je vous fais part d’une recette enfantine : le cuajada. Au vu de la liste des ingrédients, vous ne devriez pas avoir de soucis pour la réaliser ð Le résultat...
Vous n’êtes pas sans savoir que l’Andalousie regorge de petits mets authentiques et savoureux. C’est d’ailleurs dans cette région caliente que sont nés les tapas. Je vous propose ici une...