Taillis (pudding) médiéval aux pommes et fruits secs
Retour vers le Moyen-Age. Il faut se plonger dans les vieux grimoires pour retrouver trace du taillis qui n’est autre qu’un pudding aux fruits secs. Vous y mettrez ce que...
Étiqueté : fruits secs
La pinza de la Vénétie, gâteau traditionnel à la polenta
Partons en Vénétie, la région de Venise. Côté gourmandise et gâteaux traditionnels, il existe autre chose que le tiramisu et le panettone… On mange la pinza ici, un gâteau à...