Chorizo au cidre (chorizo a la sidra), recette espagnole
C’est une recette assez classique espagnole pour les tapas. Le chorizo au cidre est originaire des Asturies (région productrice de cidre) mais se sert un peu partout en Espagne.
Étiqueté : tapas
Pois chiches aux épinards à la sévillane
A Séville, la plupart des bars à tapas servent ce plat : les pois chiches aux épinards. Il s’agit d’une poêlée d’épinards avec du pain frit à l’ail, de la...
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