Le tian de l’été
Je décrète que le tian est obligatoire en été ð Enfin, quand on habite dans le sud et qu’on dispose de bons légumes qui ont poussé au soleil (et pas...
Je décrète que le tian est obligatoire en été ð Enfin, quand on habite dans le sud et qu’on dispose de bons légumes qui ont poussé au soleil (et pas...
Simplicité quand tu nous tiens. A partir de cette recette de base, il est possible de varier les garnitures à l’infini.
Voici une recette de terroir qui m’a accompagnée tout l’été. C’est sûr, c’est bien le sud dans l’assiette. L’escalivada ou escalivade est un plat typique de Catalogne, qui peut se...