La belle courge !
Voici ma belle courge (bio) du jardin. Il s’agit de la « courge pleine de Naples« . Sa chair est jaune orangée, parfaite pour les veloutés, potages, gratins, gâteaux …
Le mienne pèse 16 kilos !
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Bonjour, gourmandise sans frontières, je suis intéressée pour avoir une recette de soupe avec de la courge. Hier soir j’ai testé une recette mais je serai ravie d’avoir une recette différente. Gourmandisement vôtre .
Bonjour, gourmandise sans frontières, je suis intéressée pour avoir une recette de soupe avec de la courge. Hier soir j’ai testé une recette mais je serai ravie d’avoir une recette différente. Gourmandisement vôtre .
@cecilelerendu
Une soupe que j’apprécie beaucoup : le velouté de potiron au lait de coco. Faire cuire dans un bouillon de légumes le potiron avec un oignon, une pomme de terre et une carotte. Mixer en ajoutant du lait de coco (1 boîte) et des épices : cannelle, curcuma, curry, poivre.