Eve cuisine maison, restaurant bistrot salon de thé à Toulouse

Ce restaurant-bistrot-salon de thé se fait discret dans le quartier Marengo à Toulouse (quartier de la gare). « Volontairement excentré » nous explique Eve. Un p’tit resto de quartier accueillant, tout simple où la convivialité est de mise (et il y a un espace prévu pour les bambins, sympa)

Qu’est ce qu’on mange ?
Des choses simples : des tartes aux légumes, des soupes … toujours avec des produits de saison. Des pâtisseries aussi, aux parts généreuses. Eve semble experte en cookies, je n’ai pas encore eu la chance d’y goûter (« ils déchirent »).

Crème de courgettes

Tarte aux fèves et à la mozzarella (avec de la « vraie » mozza di buffala)

En tout cas, son banoffee et son cheesecake citron vert n’ont rien à envier à ceux des salons de thé bien connus du centre-ville.

Cheesecake au citron vert et coulis de fraises

Pour quand ?
Le matin dès 8 heures, les pâtisseries sortent du four.
A midi pour un déjeuner (formules)
L’après-midi, c’est salon de thé
Le dimanche, c’est brunch (1 fois par mois, s’informer sur la page Facebook)

Ce qu’on aime
Le charme rétro du lieu, sa déco vintage, tapisserie 60’
L’accueil de Eve
La cuisine maison

Jetez un œil sur le cadre rétro du lieu : Eve resto de quartier à Toulouse

Eve Cuisine Maison
https://www.facebook.com/evecuisinemaison
19 rue du Général Compans, Toulouse
Métro Marengo-SNCF
Tél : 09 73 64 43 90