Le millassou corrézien, galette aux pommes de terre {Corrèze, Limousin}
Amis de la gastronomie de terroir simple et efficace, vous allez vous réjouir de cette recette facile : le millassou aux pommes de terre.
Archive du mois : janvier 2015
Kartoffelknödel, boulettes ou quenelles de pommes de terre {Allemagne et Autriche}
Si vous n’êtes jamais allés en Allemagne ou en Autriche, il est peu probable que vous connaissiez les Knödel, ces boulettes très populaires dans ces pays (comme aussi en Pologne...
Yakitoris de sardines laquées au miel des Pyrénées, crumble de noix
Manger du poisson c’est bien, manger du poisson durable, c’est mieux. Voici ma contribution à la campagne de FranceAgriMer. J’ai choisi la sardine car pour moi, c’est LE poisson écologique,...