Pâte à tartiner au roquefort et Laguiole, cranberries, pistaches
Une pâte à tartiner aveyronnaise… à mettre dans votre panier pique-nique.
Archive du mois : mai 2015
Pizzette du printemps à la brousse, pistou et fèves
Une création de petites pizze (pizza-s-) blanches et vertes totalement improvisées un soir avec les moyens du bord et les légumes du moment, c’est-à-dire quelques fèves fraîchement cueillies dans le...
L’aligot au buron de Camejane {Aubrac, Aveyron}
L’aligot, c’est aveyronnais Voici pour moi l’endroit le plus authentique pour manger un aligot… ô l’aligot, revenons un instant sur l’emblème aveyronnais qui a maintenant dépassé les frontières du département...
Le gâteau au chocolat le plus facile et rapide du monde (sans cuisson)
Peu d’ingrédients, peu de temps de réalisation, une nuit au réfrigérateur et ce gâteau sera vite dévoré 🙂
Farinata comme une pizza {galette à la farine de pois chiches, Italie}
Je vous dirais que la farinata est un peu l’équivalent de la panisse à Marseille/Toulon ou de la socca à Nice.