Gâteau à la mousse au chocolat
Ce gâteau façon entremets à la mousse au chocolat conviendra pour un dessert d’anniversaire ou tout repas festif.
Archive du mois : décembre 2015
Sablés au sésame, à la cannelle et à la farine de sorgho (sans gluten)
La farine de sorgho remplace en Afrique le maïs ou le blé. Sans gluten, elle permet de préparer bouillies nourrissantes mais aussi galettes ou pains plats.
La soupe de Noël à la « graisse de Noël » (c’est du fromage!)
Sous le nom de « graisse de Noël » se cache un fromage très onctueux fabriqué uniquement par les éleveurs de mi-novembre à mi-janvier, au moment où les animaux mettent bas, d’où...
Truffes au chocolat et lait de coco (sans lactose, sans sucre)
Voici une recette de truffes TRÈS facile. Pas besoin d’œufs ni de beurre.
L’antiguide du vin et de la vinasse
Parenthèse humoristique avec ce petit livre très second degré à lire avant toute soirée œnologie ou repas entre amis connaisseurs de vin – ou pas –