Zelnik de Macédoine : feuilleté aux poireaux et feta
Bienvenue à Skopje, capitale de Macédoine! Ici on mange un plat typique : le zelnik, un feuilleté aux poireaux avec du fromage,
Archive du mois : avril 2018
Voyage au cœur du Larzac, un territoire à part {Aveyron}
Le Causse du Larzac est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO (le Parc Naturel Régional des Grands Causses). Mais plus qu’un haut plateau karstique semi-aride où paissent les brebis,
Le potage Saint Germain (aux pois cassés)
PSG : Potage St Germain 😉 Voici l’un des grands classiques de la cuisine parisienne et donc française.
Bouchons réunionnais
Les bouchons sont des petites bouchées à la viande, un peu comme des gros raviolis, très consommées sur l’Ile de la Réunion. Ils sont normalement farcis de porc haché.