Panzanella, la salade de pain toscane {Italie}
La panzanella est une spécialité très ancienne de Toscane, l’un de ces plats paysans qu’on aime, réalisé avec des produits fort économiques, puisqu’il contient du pain rassis. Mais il faudra...
Archive du mois : juillet 2023
Smörgåstårta, le sandwich cake de Suède
Voici un plat original qui ne demandera pas beaucoup de préparation, mais plutôt de l’assemblage. Le smörgastarta est un gâteau suédois fait de tranches de pain, garni avec du fromage...
Agnolotti del Plin, raviolis typiques du Piémont, Italie
Lors d’un voyage à Turin, dans le Piémont, vous devriez goûter aux agnolotti del Plin, les raviolis régionaux à la viande et aux épinards. Je vous propose la recette traditionnelle,...